Cada dia són més els consumidors que es pregunten sobre l’origen dels productes que mengem i busquen un producte de qualitat i sobretot de proximitat, ja que l’impacta medi ambiental que suposa és mínim i sobretot la qualitat, el gust i la conservació milloren exponencialment.
El principal secret per aconseguir una fruita de qualitat és realitzar la collita en el seu punt àlgic de maduració, i això només s’aconsegueix si la venta es realitza en pocs dies de marge i per tant una venta de proximitat.
